Пу Эр

Особенности и история возникновения чая пуэр.

Название "Пуэр" закрепилось за чаем после того, как все провинции начали продажу этого сорта на рынке уезда Пуэр.

Этот сорт чая приобретает свои необыкновенные вкусовые свойства благодаря длительному процессу окисления во время обработки. Пуэр подогревали на пару, прессовали в мешки и сушили. Впервые, так заготовливать и упаковывать пуэр решили крестьяне Юннани, для того чтобы чай не портился во время длительных перевозок.

Чайный листья из Юннани особенны высоким содержанием в составе катехина, который при длительном хранении образует множество полезных веществ.

Раньше чай пуэр производили из белого или зеленого чая - верхних листов и почек чайного дерева.

Производство чая пуэр.

В наше время собирают только 2-3 листа чайной ветки, выбирая из них самые крупные и толстые. Далее следует процесс сортировки, подвяливания и прогревание на солнце. Более месяца чай пуэр держат под воздействием определенной температуры и влажности. Далее пуэр сушат, порой на протяжении многих лет. Иногда процесс ускоряют, помешивая чайные листья во время подвяливания и обжаривая во время сушки.

Определенные разновидности чая пуэр хранят под землей, поэтому пуэр еще называют "земляной чай".

В интернет-магазине 5cup.ru чудесный чай пуэр наивысшего качества всегда по привлекательной цене.

НОВИНКА: Смола Пуэра в Перми

Сортировка:
Показать:
Отображение: список сетка
  • Дворцовый Пу Эр (3 года) шу
    Дворцовый Пуэр Шу Юннань. Дворцовый Пуэр. Шу Юннань. Трехлетней выдержки. Производят из маленьких листьев. Этот чай подвергается средней ферментации, после чего состаривается искусственным образом. Дворцовый Пуэр имеет темный насыщенный красный цвет напитка, сладковатый вкус с древесно-ореховыми ..
    325.00р.
  • Лао Ча Тоу 8 лет шу (Головы пуэра)
    Лао Ча Тоу. Шу Юннань. Лао Ча Тоу. Шу Юннань. Восьмилетней выдержки. Еще этот чай называют Головы пуэра. Редкий и особенный, Лао Ча Тоу получается в результате процесса ферментации чая Пуэр, из не перевёрнутых земляных куч. Вкус этого напитка отличается сладковатым фруктовым вкусом, орехово-сливо..
    350.00р.
  • Мини-точа счастье (6 грамм)
    Пуэр Мини-точа Счастье. Форма производства данного вида чая - прессование в форму небольшого гнезда. Для приготовления чая, от единого куска отламывают маленькие кусочки и заваривают отдельно. Пуэр Мини-точа Счастье с годами только насыщается полезными свойствами, а значит, при правильном хранени..
    70.00р.
  • Плитка шу 6 лет (50 грамм)
    Пуэр Плитка Шу. Шестилетней выдержки. Для производства этого чая используют относительно современные способы состаривания, за счет чего чайные листы насыщаются максимальным количеством полезных компонентов. Пуэр Плитка Шу спрессовывают в форму плиток, для произведения чаепития от целого куска отл..
    450.00р.
  • Пуэр шоколадка шу 4 года (100 грамм)
    Пуэр Шоколадка Шу. Четырехлетней выдержки. Чай Пуэр с необычным шоколадным вкусом и карамельным ароматом. Добавка в виде какао-масла делает вкус Пуэр Шоколадка Шу незабываемым и неповторимым. Этот вид чая получается в результате процесса ферментации чая Пуэр, из не перевёрнутых земляных куч. Лучш..
    700.00р.
  • Сердечко (8 лет)
    Пуэр Сердечко. Данный вид пуэра производят путем прессования в форму сердца. Такой формат отлично подойдет для подарка родным и близким, а так же для себя. Пуэр Сердечко поможет здоровому снижению веса, восстановит работу сердца, очистит сосуды, нормализует обмен веществ и избавит от шлаков и ток..
    85.00р.
  • Смола ШЕН пуэра
    Чай Смола Шен Пуэра - здоровый источник энергии! Спортсмены и приверженцы здорового образа жизни часто ищут источник энергии, отвечающий стандартам качества и не наносящий вреда организму. Именно поэтому мы советуем обратить Ваше внимание на чайный напиток из смолы Шен пуэра. Этот продукт произво..
    40.00р.
  • Смола ШУ пуэра
    Смола ШУ пуэра, которая еще иначе называется чайной пастой, является уникальным продуктом для создания тонизирующего чайного напитка. Почему же смола ШУ пуэра пользуется такой популярностью? Чайный напиток из смолы отлично нейтрализует воздействие и последствия употребления алкоголя, позволя..
    40.00р.
  • Точа Шу Гнездо 2009 год (100 грамм)
    Пуэр Точа Шу Гнездо 2009 год (100 грамм). Четерехлетней выдержки. Пуэр Точа Феникс имеет форму гнезда, за счет прессования свежих чайных листьев. Напиток получается сладковатым, цветочно - фруктовым, с ореховым и травяным послевкусием. Обычно Пуэр Точа Феникс заваривают в глиняной посуде не горяч..
    490.00р.